ምን ዓይነት ዘይቤ ማግኘት አለብዎት

እራስዎን በኩሽና ውስጥ እንዳይቃጠሉ ለመከላከል የምድጃ ሚት፣ የድስት መያዣ ወይም የምድጃ ጓንት ቢጠቀሙ በአብዛኛው የምርጫ ጉዳይ ነው።ሁሉም ስራውን ያከናውናሉ, ነገር ግን እያንዳንዱ ዘይቤ ከጥቅም እና ከጉዳት ጋር አብሮ ይመጣል.የትኛውን እንደሚመርጡ እርግጠኛ ካልሆኑ፣ እንዴት እንደሚነፃፀሩ ዝርዝር እነሆ፡-

• ምድጃ ሚትስትልቅ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ከመጋገሪያ ጓንት, ድስት መያዣ ወይም የጎን ፎጣ ጋር ሲወዳደር በጣም የቆዳ ሽፋን ይሰጣሉ.የምግብ ፀሐፊ ሜሊሳ ክላርክ ከድስት መያዣዎች ወይም የጎን ፎጣዎች ይልቅ የምድጃ ሚትትን ትመርጣለች ምክንያቱም ወደ ምድጃ ስትገባ ለእጆቿ የበለጠ ጥበቃ ስለሚያደርጉላት ነው።በምድጃ ላይ ያለው ትልቁ ኪሳራ ድስት መያዣ ወይም ፎጣ ከመያዝ ይልቅ እነሱን ለማንሸራተት ብዙ ጊዜ የሚወስድ መሆኑ ነው።
• ድስት መያዣዎችከመጋገሪያ ሚት ያነሱ ናቸው እና የእጅዎን ጀርባ ወይም ክንድዎን አይከላከሉም.ነገር ግን አንዳንድ የቡድናችን አባላት እነሱን ይመርጣሉ ምክንያቱም በችኮላ ለመያዝ ቀላል ስለሆኑ እና እንደ ማሰሮ ክዳን ማንሳት ወይም የድስት መያዣን በመያዝ ለትንሽ ተግባራት ብዙም አይቸገሩም።እንዲሁም እንደ trivets በእጥፍ ሊጨመሩ ይችላሉ.
• የምድጃ ጓንቶች ከምትስ የበለጠ ብልህነት እና ከድስት መያዣዎች የበለጠ ጥበቃ ያቅርቡ ፣ ለዚህም ነው የፓይ ኤክስፐርት እና ደራሲ ኬት ማክደርሞት በድንገት የምድጃውን ክፍል ሳይሰብሩ ኬክን ከምድጃ ውስጥ ለማስወገድ ለሚደረገው ጥንቃቄ የመረጣቸው።ነገር ግን፣ እንደ ጥሩ ድስት መያዣ ወይም የምድጃ ሚት ያለ ጓንት ሙቀትን የሚቋቋም የለም፣ እና አብዛኛዎቹ እንደ ምጣድ ሚት ያህል የፊት ክንድ ሽፋን አይሰጡም።

ብዙ ምግብ ሰሪዎች እንዲሁ መጠቀም ይወዳሉየወጥ ቤት ፎጣትኩስ ድስት እና ድስት ለማንሳት.እነዚህ በኩሽናዎ ውስጥ ሊኖርዎት ይችላል፣ እና እነሱ በጣም ጥሩ ሁለገብ እቃዎች ናቸው።በፈተናዎቻችን ውስጥ፣ ለኩሽና ፎጣዎች የእኛ ምርጥ ምርጫ፣ የዊሊያምስ ሶኖማ የሁሉም ዓላማ የፓንደር ፎጣ, በሶስት ጊዜ ስንጣጠፍ ከሞከርነው ከማንኛውም ጓንት ወይም ሚት በላይ ትኩስ ፓን እንድንይዝ አስችሎናል።ምንም እንኳን የኩሽና ፎጣ የመጠቀምን ተለዋዋጭነት ብናደንቅም የወጥ ቤት ፎጣ በሁለት ምክንያቶች እንደ ምርጫዎቻችን ላለማካተት ወስነናል.በመጀመሪያ, ፎጣው በትክክል መታጠፉን ማረጋገጥ አለብዎት, ይህም ድስት መያዣን ከመያዝ የበለጠ ጊዜ ይወስዳል.አላግባብ የታጠፈ ፎጣ ወደ ማቃጠል ሊያመራ ይችላል፣ ወይም ድስቱን ሲያንቀሳቅሱ ወደ ጋዝ ክልል ክፍት ነበልባል ውስጥ ሊገባ ይችላል።ፎጣው እርጥብ ከሆነ እጅዎን በጣም ማቃጠል ይችላሉ - እና ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የተበላሹ ነገሮችን እና ደረቅ ፈሳሾችን ለማጽዳት ፎጣዎች ስለሚጠቀሙ ፣ ከተወሰነው ሚት የበለጠ እርጥብ የመሆን ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።እርጥብ ጨርቅ ሙቀትን ከደረቅ ጨርቅ በጣም በተሻለ ሁኔታ ያስተላልፋል ምክንያቱም የየውሃ ሙቀት አማቂነትከአየር 25 እጥፍ ገደማ ከፍ ያለ ነው.ስለዚህ የጨርቅ ፎጣ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ የቀድሞዋ የዋይሬኩተር ሳይንስ ኤዲተር ሌይ ክሪትሽ ቦርነር እንዳሉት “በድንገት ያንን ሙቀት ከምጣዱ ወደ እጃችሁ መተኮሱ በጣም ጥሩ ነው።እርጥብ ሚት ወይም ማሰሮ መያዣም አደገኛ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን ሁለቱም ምግቦችዎን ለማድረቅ በጭራሽ ስለማይጠቀሙባቸው የበለጠ ሞኝ መከላከያ ይሰጣሉ።